Gazzetta n. 29 del 5 febbraio 2001 - MINISTERO DELLA SANITA'

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MINISTERO DELLA SANITA'

COMUNICATO

Elenco riepilogativo dei manuali di corretta prassi igienica previsti dal decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 155, e dalla circolare n. 1 del 26 gennaio 1998.

Per l'opportuna divulgazione si comunica il riepilogo degli elenchi dei manuali di corretta prassi igienica valutati conformi dal Ministero della sanita' con il supporto dell'Istituto superiore di sanita', gia' pubblicati nella Gazzetta Ufficiale nel corso dell'anno 2000.
1) Manuale di corretta prassi igienica per il settore oleario:, "Consorzio nazionale degli olivicoltori", via Piave n. 8 - 00187 Roma - fax 06/4883309.
2) Manuale di corretta prassi igienica per le aziende di stoccaggio di cereali e proteoleaginose, "U.N.A.C.O.P.", via de' Gigli d'oro n. 21 - 00186 Roma - fax 06/6893409.
3) Manuale di corretta prassi igienica per la produzione di carne e prodotti carnei, "Federazione regionale coldiretti Lombardia", via T. Salvini n. 1, 20122 Milano - fax 02/76015123.
4) Manuale di corretta prassi igienica per le attivita' dell'agriturismo, "Federazione regionale coldiretti Lombardia", via T. Salvini n. 1, 20122 Milano - fax 02/76015123.
5) Manuale di corretta prassi igienica per la produzione ed il confezionamento di caffe' torrefatto, "Gruppo triveneto torrefattori di caffe'", via F. Fortunio n. 1, 34141 Trieste - fax 040/945101.
6) Manuale di corretta prassi igienica per il settore della ristorazione collettiva a bordo delle navi di linea, "Associazione regionale siciliana raccomandatari marittimi utenti ed operatori porti", via Seminario n. 4, 98100 Messina - fax 090/679086.
7) Manuale di corretta prassi igienica per l'applicazione della normativa di autocontrollo in occasione di feste, sagre e simili, "UNPLI", via Roma n. 5, 10061 Cavour (Torino) - fax 0121/68194.
8) Manuale di corretta prassi igienica per il settore della vendita all'ingrosso dei prodotti ortofrutticoli, "Assogrossisti Italia mercati", via Nazionale n. 60, 00184 Roma - fax 06/4746886.
9) Manuale di corretta prassi igienica per il settore delle margarine, grassi da spalmare e relative miscele; "Assitol" piazza di Campitelli n. 3, 00186 Roma - fax 06/69940118;
10) Estensione del manuale di corretta prassi igienica per le imprese agricole che esercitano attivita' di trasformazione e alienazione di prodotti al consumatore (gia' validato dal ministero della sanita') al settore somministrazione di alimenti nell'agriturismo, "Confederazione nazionale coltivatori diretti", via XXIV maggio n. 43, 00187 Roma - fax 06/4682214.
11) Manuale di corretta prassi igienica per la produzione dello zucchero, "Assozucchero", largo Giuseppe Toniolo n. 6, 00186 Roma - fax 06/6893748.