Gazzetta n. 219 del 2005-09-20
MINISTERO DELLA SALUTE
COMUNICATO
Manuali di corretta prassi igienica previsti dal decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 155 e dalla circolare n. 1 del 26 gennaio 1998.

Per l'opportuna divulgazione si comunica l'elenco dei manuali di corretta prassi igienica valutati conformi dal Ministero della salute con il supporto dell'Istituto Superiore di Sanita' ed inviati alla commissione europea, con l'indicazione delle relative organizzazioni proponenti:
1) aggiornamento del manuale di corretta prassi igienica per la produzione di conserve vegetali stabilizzate mediante trattamenti termici (conserve vegetali appertizzate).
«ANICAV» - Centro direzionale, viale della Costituzione - Isola F/3 - 80143 Napoli - Fax 081/7347126;
2) aggiornamento del punto 12 del manuale di corretta prassi igienica per i prodotti dolciari.
«AIDI», via Rhodesia, 2 - 00144 Roma - Fax 06/8073186.