Gazzetta n. 213 del 11 settembre 2008 (vai al sommario) MINISTERO DEL LAVORO, DELLA SALUTE E DELLE POLITICHE SOCIALI COMUNICATO Manuali di corretta prassi operativa e HACCP elaborati ai sensi del regolamento (CE) n. 852 del 29 aprile 2004 Per l'opportuna divulgazione si elencano i manuali di corretta prassi igienica e HACCP sottoindicati, valutati conformi alle disposizioni del Regolamento (CE) n. 852/2004, dal Ministero del lavoro, della salute e delle politiche sociali con il supporto tecnico dell'Istituto Superiore di Sanita' ed inviati alla Commissione europea: 1) Manuale per l'industria molitoria redatto da: Italmopa - Associazione Industriali Mugnai e Pastai d'Italia - via Lovanio, 6 - 00198 Roma; 2) Manuale per le imprese agricole redatto da: C.I.A. Confederazione Italiana Agricoltori - via Mariano Fortuny, 20 - 00196 Roma; 3) Manuali per gli allevamenti di ovicaprini, di bovini da latte e di bovini da carne redatti da: AIA - Associazione Italiana Allevatori - via G. Tomasetti, 9 - 00161 Roma.