Gazzetta n. 235 del 8 ottobre 2011 (vai al sommario) MINISTERO DEL LAVORO E DELLE POLITICHE SOCIALI DECRETO 19 settembre 2011 Determinazione del costo orario del lavoro per i lavoratori dipendenti da aziende del settore Turismo - comparto pubblici esercizi «Ristorazione collettiva», marzo e settembre 2011. IL MINISTRO DEL LAVORO E DELLE POLITICHE SOCIALI Visto il decreto legislativo 12 aprile 2006, n.163 e s.m., concernente «Codice dei contratti pubblici relativi a lavori, servizi e forniture in attuazione delle direttive 2004/17/CE e 2004/18/CE»; Visto, l'art. 81, comma 3-bis del citato decreto legislativo, inserito dall'art. 4 della legge 12 luglio 2011, n. 106, di conversione del decreto-legge 13 maggio 2011, n. 70, relativo alla «Costruzione delle opere pubbliche», che ha sottratto le spese relative al costo del lavoro del personale, insieme a quelle per la salute e sicurezza nei luoghi di lavoro, al ribasso rispetto alla base d'asta; Visto, in particolare, l'art. 86, comma 3-bis del suddetto decreto legislativo, cosi' come modificato dall'art. 8 della legge n. 123 del 3 agosto 2007, nella parte in cui prevede che il costo del lavoro e' determinato periodicamente, in apposite tabelle, dal Ministro del lavoro e della previdenza sociale, sulla base dei valori economici previsti dalla contrattazione collettiva stipulata dai sindacati comparativamente piu' rappresentativi, delle norme in materia previdenziale ed assistenziale, dei diversi fattori merceologici e delle differenti aree territoriali; Visto l'art. 1, comma 266 della legge 27 dicembre 2006, n. 296 (legge finanziaria 2007), in ordine alla riduzione del cuneo fiscale; Visto l'art. 1, commi 33 e 50 della legge 24 dicembre 2007, n. 244 (legge finanziaria 2008), in ordine alla riduzione delle aliquote IRES e IRAP; Visto il decreto ministeriale 28 luglio 2010, pubblicato nel S.O. n. 202 alla Gazzetta Ufficiale n. 196 del 23 agosto 2010, concernente la determinazione del costo orario del lavoro per i dipendenti da aziende del settore Turismo - comparto pubblici esercizi «Ristorazione collettiva», riferito ai mesi di gennaio e settembre 2010; Esaminato il contratto collettivo nazionale di lavoro per i dipendenti da aziende del settore Turismo stipulato il 20 febbraio 2010 tra Federalberghi, FIPE, FIAVET, FAITA, con la partecipazione di Confcommercio imprese per l'Italia, Federreti e FILCAMS CGIL, FISASCAT CISL, UILTuCS, nonche' il CCNL del 28 maggio 2010 tra Federalberghi, FIPE, FIAVET, FAITA, con la partecipazione di Confcommercio imprese per l'Italia e UGL Terziario; Considerata la necessita' di aggiornare il suddetto costo del lavoro a valere dai mesi di marzo e settembre 2011; Sentite le organizzazioni sindacali dei datori di lavoro e dei lavoratori firmatarie dei sopraindicati contratti, al fine di acquisire dati sugli elementi di costo variabili e peculiari del settore di attivita'; Accertato che nell'ambito del suddetto contratto sono stati stipulati accordi territoriali concernenti la quota provinciale, il premio di presenza, il terzo elemento e il premio di produttivita'; Decreta: Art. 1 Il costo orario del lavoro per i lavoratori dipendenti da aziende del settore Turismo - comparto pubblici esercizi «Ristorazione collettiva», riferito ai mesi di marzo e settembre 2011, e' determinato in distinte tabelle con riferimento rispettivamente alla contrattazione nazionale e a quella provinciale, limitatamente alle provincie nelle quali e' intervenuta la contrattazione di secondo livello. Le citate tabelle fanno parte integrante del presente decreto.   Art. 2 Le tabelle prescindono: a) da eventuali benefici previsti da norme di legge di cui l'impresa puo' usufruire; b) dagli oneri derivanti dalla gestione aziendale e accordi di secondo livello; c) dagli oneri derivanti da specifici adempimenti connessi alla normativa sulla salute e sicurezza nei luoghi di lavoro (Decreto legislativo 9 aprile 2008, n. 81). Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana. Roma, 19 settembre 2011 Il Ministro: Sacconi   Parte di provvedimento in formato grafico