Gazzetta n. 4 del 5 gennaio 2017 (vai al sommario)
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 19 dicembre 2016
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Laboratori Vailati S.r.l., in San Paolo, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo.


IL DIRIGENTE PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualita' agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Vista la direttiva direttoriale 2016 della direzione generale per la promozione della qualita' agroalimentare e dell'ippica del 3 novembre 2016, in particolare l'art. 1, comma 5, con la quale i titolari degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i rispettivi decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli atti e dei provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di competenza;
Visto il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio del 21 novembre 2012 sui regimi di qualita' dei prodotti agricoli e alimentari, e in particolare l'art. 58 che abroga il regolamento (CE) n. 510/2006;
Visto l'art. 16, comma 1 del predetto regolamento (UE) n. 1151/2012 che stabilisce che i nomi figuranti nel registro di cui all'art. 7, paragrafo 6 del regolamento (CE) n. 510/2006 sono automaticamente iscritti nel registro di cui all'art. 11 del sopra citato regolamento (UE) n. 1151/2012;
Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini italiani;
Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabilite per ciascuna denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai competenti organi;
Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono essere accertate da laboratori autorizzati;
Visto il decreto 16 maggio 2013, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana (serie generale) n. 124 del 29 maggio 2013 con il quale il laboratorio Laboratori Vailati S.r.l., ubicato in San Paolo (Brescia), via San Rocco n. 2, e' stato autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo;
Vista la domanda di rinnovo dell'autorizzazione presentata dal laboratorio sopra indicato in data 19 dicembre 2016;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 20 luglio 2016 l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 Accredia - L'Ente italiano di accreditamento e' stato designato quale unico organismo italiano a svolgere attivita' di accreditamento e vigilanza del mercato;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti il rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio Laboratori Vailati S.r.l., ubicato in San Paolo (Brescia), via San Rocco n. 2, e' autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo limitatamente alle prove elencate in allegato al presente decreto.


 
Allegato
===================================================================== | Denominazione della prova | Norma/metodo | +===========================================+=======================+ | |Reg. CEE 2568/1991 | | |allegato II + Reg. CE | |Acidita' |702/2007 + ISO 660:2009| +-------------------------------------------+-----------------------+ | |Reg. CEE 2568/1991 | |Analisi spettrofotometrica |allegato IX + Reg. UE | |nell'ultravioletto     |1833/2015 allegato III | +-------------------------------------------+-----------------------+ |Composizione acidica (Esteri metilici degli| | |acidi grassi): Acido butirrico (C4:0), | | |Acido capronico (C6:0), Acido enantico | | |(C7:0), Acido caprilico (C8:0), Acido | | |caprinico (C10:0), Acido Undecanoico | | |(C11:0), Acido laurico (C12:0), Acido | | |tridecanoico (C13:0), Acido miristico | | |(C14:0), Acido miristoleico (C 14:1), Acido| | |pentadecanoico (C 15:0), Acido | | |pentadecenoico (C 15:1), Acido palmitico (C| | |16:0), Acido palmitoleico (C 16:1), Acido | | |eptadecanoico (C 17:0), Acido eptadecenoico| | |(C 17:1), Acido stearico (C18:0), Acido | | |oleico (C 18:1), Acido trans-oleico (C | | |18:1), Acido linoleico (C18:2), Acido | | |trans-linoleico (C18:2), Acido | | |alfa-linolenico (C 18:3 omega-3), Acido | | |gamma-linolenico (C18:3 omega-6), Acido | | |stearidonico (C18:4 omega-3), Acido | | |arachico (C 20:0), Acido eicosenoico | | |(C20:1), Acido eicosadienoico (C20:2 | | |omega-6), Acido eicosatrienoico (C20:3 | | |omega-3), Acido eicosatrienoico (C20:3 | | |omega-6), Acido arachidonico (C20:4 | | |omega-6), Acido eicosapentaenoico (C20:5 | | |omega-3), Acido enicosenoico (C21:0), Acido| | |beenico (C22:0), Acido erucico (C22:1), | | |Acido docosaenoico (C22:2), Acido | | |docosapentaenoico (C22:5 omega-3), Acido | | |docosaesaenoico (C 22:6 omega-3), Acido | | |tricosanoico (C23:0), Acido lignocerico | | |(C24:0), Acido nervonico (C24:1), Totale | | |acid Denominazione della prova Norma / | | |metodoi grassi saturi, Totale acidi grassi | | |monoinsaturi, Totale isomeri trans degli |Reg. CEE 2568/1991 | |acidi grassi monoinsaturi, Totale acidi |11/07/1991 allegato X +| |grassi poliinsaturi, Totale isomeri trans |Reg. UE 1833/2015 | |degli acidi grassi poliinsaturi  |allegato IV          | +-------------------------------------------+-----------------------+ |Indice di anisidina |ISO 6885:2006 | +-------------------------------------------+-----------------------+ | |Reg. CEE 2568/1991 | |Numero di iodio |allegato XVI | +-------------------------------------------+-----------------------+ | |Reg. CEE 2568/1991 | | |11/07/1991 allegato III| |Numero di perossidi |+ ISO 3960:2007 | +-------------------------------------------+-----------------------+ | |ISO 6885:2006 + Reg. | | |CEE 2568/1991 allegato | | |III + ISO 6885:2006 + | |Totox (da calcolo)  |ISO 3960:2007 | +-------------------------------------------+-----------------------+



 
Art. 2

L'autorizzazione ha validita' fino al 14 dicembre 2020 data di scadenza dell'accreditamento.


 
Art. 3

L'autorizzazione e' automaticamente revocata qualora il laboratorio Laboratori Vailati S.r.l., perda l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da Accredia - L'Ente italiano di accreditamento designato con decreto 22 dicembre 2009 quale unico organismo a svolgere attivita' di accreditamento e vigilanza del mercato.


 
Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio, la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio medesimo e' accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, e' necessario indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di analisi autorizzate.
4. L'Amministrazione si riserva la facolta' di verificare la sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione sara' revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
Roma, 19 dicembre 2016

Il dirigente: Polizzi


 
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