Gazzetta n. 168 del 21 luglio 2018 (vai al sommario)
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 15 giugno 2018
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio «Analysis S.r.l.», in Todi, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo.

IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV
della direzione generale per la promozione
della qualita' agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Vista la direttiva direttoriale 2018 della Direzione generale per la promozione della qualita' agroalimentare e dell'ippica del 27 marzo 2018, in particolare l'art. 1, comma 4, con la quale i titolari degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i rispettivi decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli atti e dei provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di competenza;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della commissione del 10 luglio 2009 recante alcune modalita' di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative restrizioni e in particolare l'art. 15 che prevede per il controllo delle disposizioni e dei limiti stabiliti dalla normativa comunitaria per la produzione dei prodotti vitivinicoli l'utilizzo di metodi di analisi descritti nella raccolta dei metodi internazionali d'analisi dei vini e dei mosti dell'OIV;
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE) n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 e in particolare l'art. 80, dove e' previsto che la commissione adotta, ove necessario, atti di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75, paragrafo 5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II dell'allegato VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o inadeguati per conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 80, ultimo comma, prevede che in attesa dell'adozione di tali metodi di esecuzione, i metodi e le regole da utilizzare sono quelli autorizzati dagli Stati membri interessati;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre che all'art. 146 prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto del 5 maggio 2015, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n. 124 del 30 maggio 2015 con il quale il laboratorio Analysis S.r.l., ubicato in Todi (Perugia), localita' Pantalla di Todi, e' stato autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo;
Vista la domanda di rinnovo dell'autorizzazione presentata dal laboratorio sopra indicato in data 11 giugno 2018;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di avere ottenuto in data 22 maggio 2018 l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che per le prove Litio e Prolina sono stati inseriti i metodi previsti dal decreto ministeriale 12 marzo 1986 in mancanza di metodi di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 ACCREDIA - L'Ente italiano di accreditamento e' stato designato quale unico organismo italiano a svolgere attivita' di accreditamento e vigilanza del mercato;
Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti l'ulteriore rinnovo dell'autorizzazione in argomento.

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio Analysis S.r.l., ubicato in Todi (Perugia), localita' Pantalla di Todi, e' autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo limitatamente alle prove elencate in allegato al presente decreto.
 
Allegato


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| Denominazione della prova | Norma / metodo |
+=================================+===========================+
| Principali antociani in HPLC | |
| (>=0,5%) | OIV MA-AS315-11 R2007 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Conta dei lattobacilli (>=1 | OIV-MA-AS4-01 R2010 Par. |
| UFC/100 ml) | 6.2 |
+---------------------------------+---------------------------+
| |DM 12/03/1986 SO n. 58 alla|
| | GU n. 161 14/07/1986 |
| Litio (>0,03 mg/L) | Allegato XXX |
+---------------------------------+---------------------------+
| Acidi organici (citrico, | |
| tartarico, malico, succinico, | |
| shikimic, lattico, fumarico e | |
| acetico)(>100 mg/Kg) | OIV MA-AS313-04 R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Acidita' fissa (>0,5meq/L | |
| >0,045g/L) | OIV MA-AS313-03 R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Acidita' totale (0,1-10,0 g/L | |
| 1-130 meq/L) | OIV MA-AS313-01 R2015 |
+---------------------------------+---------------------------+
|Acidita' volatile (0,03-2,00 g/L)| OIV MA-AS313-02 R2015 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Acido sorbico (>20 mg/l) | OIV MA-AS313-14A R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| | OIV MA-AS312-01A R2009 + |
| Alcol complessivo (3-26%) | OIV MA-AS311-01A R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
|Anidride solforosa libera (0,5-50| OIV MA-AS323-04A R2012 |
| mg/L) | (Punto 2.2.3) |
+---------------------------------+---------------------------+
|Anidride solforosa totale (1-300 | OIV MA-AS323-04A R2012 |
| mg/L) | (Punto 2.2.4) |
+---------------------------------+---------------------------+
| Calcio (>0,1 mg/L) | OIV MA-AS322-04 R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Ceneri (0,1-4,5 g/L) | OIV MA-AS2-04 R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Cloruri (1-1000 mg/L di Cl) | OIV MA-AS321-02 R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Estratto secco non riduttore | OIV MA-AS2-03B R2012+ OIV |
| (10-300 g/L) | MA-AS311-01A R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Estratto secco totale (10-300 | |
| g/L) | OIV MA-AS2-03B R2012 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Ferro (>0,2 mg/L) | OIV MA-AS322-05A R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Indice di Folin-Ciocoltau | |
| (Composti fenolici totali) | |
| (10-100 numero di indice) | OIV MA-AS2-10 R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Magnesio (>0,02 mg/L) | OIV MA-AS322-07 R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Massa volumica a 20°C | |
| (0,98000-1,12000 g/L) | OIV MA-AS2-01A R2012 |
+---------------------------------+---------------------------+
|Metanolo (1-400mg/l 0,01-1ml/100 | |
| ml di alcol) | OIV MA-AS312-03A R2015 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Ocratossina A (>=0,05 µg/L) | OIV MA-AS315-10 R2011 |
+---------------------------------+---------------------------+
| pH (2,50-5,00 unita' di pH) | OIV MA-AS313-15 R2011 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Piombo (>20 µg/Kg) | OIV MA-AS322-12 R2006 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Potassio (>0,1 mg/L) | OIV MA-AS322-02A R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| |DM 12/03/1986 SO n. 58 alla|
| | GU n. 161 14/07/1986 |
| Prolina (>5 mg/l) | Allegato XXVII |
+---------------------------------+---------------------------+
| Rame (>0,08 mg/L) | OIV MA-AS322-06 R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Sodio (>0,02 mg/L) | OIV MA-AS322-03A R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Solfati (0,2-2g/L) | OIV MA-AS321-05A R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Sostanze riducenti (Zuccheri | |
| riduttori) (0,2-300g/L) | OIV MA-AS311-01A R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Titolo alcolometrico volumico | |
| (0,1-18%) | OIV MA-AS312-01A R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+
| Zinco (>0,05 mg/L) | OIV MA-AS322-08 R2009 |
+---------------------------------+---------------------------+

 
Art. 2

L'autorizzazione ha validita' fino al 13 marzo 2022 data di scadenza dell'accreditamento.
 
Art. 3

L'autorizzazione e' automaticamente revocata qualora il laboratorio Analysis S.r.l., perda l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da ACCREDIA - L'Ente italiano di accreditamento designato con decreto 22 dicembre 2009 quale unico organismo a svolgere attivita' di accreditamento e vigilanza del mercato.
 
Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio, la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio medesimo e' accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, e' necessario indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di analisi autorizzate.
4. L'amministrazione si riserva la facolta' di verificare la sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione sara' revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua pubblicazione.
Roma, 15 giugno 2018

Il dirigente: Polizzi
 
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