Per opportuna divulgazione si comunica che i manuali sotto indicati sono stati valutati conformi alle disposizioni del regolamento CE 852/2004 dal Ministero della salute con il supporto dell'Istituto superiore di sanita' ed inviati alla Commissione europea: manuale di corretta prassi igienica per la produzione ed il confezionamento di caffe' torrefatto e per il confezionamento di caffe' solubile. Redatto dall'associazione AIIPA .
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