| Gazzetta n. 152 del 1 luglio 2022 (vai al sommario) |
| MINISTERO DELLA SALUTE |
| DECRETO 23 giugno 2022 |
| Ripristino della validita' del decreto di riconoscimento dell'acqua minerale naturale «Giulia», in Anguillara Sabazia. |
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IL DIRETTORE GENERALE
della prevenzione sanitaria
Visto il decreto legislativo 8 ottobre 2011, n. 176, di attuazione della direttiva 2009/54/CE sulla utilizzazione e commercializzazione delle acque minerali e naturali;
Visto il decreto ministeriale 10 febbraio 2015, recante i criteri di valutazione delle caratteristiche delle acque minerali naturali;
Visto il decreto dirigenziale 28 dicembre 2004, n. 3585, con il quale e' stata sospesa la validita' del decreto riconoscimento dell'acqua minerale naturale «Giulia» in Comune di Anguillara Sabazia (Roma) a causa del superamento, per il parametro arsenico, dei limiti previsti dalla normativa vigente;
Vista la nota del 31 gennaio 2018, con la quale la societa' titolare del riconoscimento ha richiesto il ripristino del decreto di riconoscimento dell'acqua minerale naturale «Giulia» ed ha prodotto a tal fine le certificazioni analitiche relative alle analisi chimiche e microbiologiche effettuate sui campioni prelevati, in data 28 novembre 2017, alla sorgente e all'uscita dell'impianto di trattamento per la rimozione dell'arsenico attraverso un sistema di filtrazione con materiale denominato «ossidrossido di ferro granulare»;
Vista l'ulteriore documentazione trasmessa con note del 6 febbraio 2018, 1° ottobre 2018, 20 marzo 2019, 21 settembre 2020, 24 gennaio 2022, 8 febbraio 2022;
Tenuto conto che l'Autorita' europea per la sicurezza alimentare EFSA, nel proprio parere contenuto in The EFSA Journal (2008) 784, 1-19 European Food Safety Authority, 2008. Safety in use of the treatments for the removal of manganese, iron and arsenic from natural mineral waters by oxyhydroxide media. Scientific Opinion of the Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact (AMN) with food (AFC), si e' espressa favorevolmente all'utilizzo dei seguenti sistemi di rimozione del ferro, manganese e arsenico:
1) Iron and/or manganese coated silica sand, alumina or zeolite;
2) Natural manganese ores;
3) Synthetic iron based oxyhydroxides»;
Acquisito in data 20 gennaio 2022 il parere non ostativo della Commissione europea, DG Sante', Directorate-General for Health and Food Safety dal Directorate-General for Health and Food Safety - Food information and composition della Commissione europea all'utilizzo di metodi alternativi a quelli previsti dal decreto legislativo n. 176/2011 per la separazione dei composti di ferro, manganese, zolfo e arsenico, purche' i processi siano soggetti alle buone prassi di fabbricazione e ai principi HACCP (Hazard analysis and criticai control points) che garantiscono i requisiti giuridici specifici per le acque minerali naturali e a condizione che alcune fasi critiche individuate nel parere siano attuate e monitorate in modo appropriato;
Tenuto conto della nota del 27 dicembre 2005, con la quale la III sezione del Consiglio superiore di sanita' si era gia' espressa in merito all'utilizzo di trattamenti con sabbie manganifere e ossidi-idrossidi di ferro per la rimozione degli elementi instabili, considerando tali trattamenti assimilabili a quelli previsti dall'art. 7, punto a) del decreto legislativo 105/92 e successive modificazioni ed integrazioni, e stabilendo all'unanimita', nella seduta del 13 dicembre 2005, che le aziende che utilizzavano tali trattamenti potevano continuare a farlo;
Visti i pareri della III sezione del Consiglio superiore di sanita' espressi nelle sedute del 13 marzo 2018, del 10 marzo 2020, del 17 novembre 2020 e, da ultimo, il parere favorevole espresso nella seduta del 10 maggio 2022;
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165;
Decreta:
Art. 1
1) Per le motivazioni espresse in premessa, e' ripristinata la validita' del decreto di riconoscimento dell'acqua minerale naturale «Giulia» in Comune di Anguillara Sabazia (Roma).
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana e comunicato alla Commissione europea.
Copia del presente decreto sara' trasmesso alla societa' interessata ed ai competenti organi regionali per i provvedimenti di competenza.
Roma, 23 giugno 2022
Il direttore generale: Rezza
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