Gazzetta n. 191 del 17 agosto 2022 (vai al sommario) MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI PROVVEDIMENTO 4 agosto 2022 Modifica del disciplinare di produzione della specialita' tradizionale garantita «Mozzarella», registrata in qualita' di specialita' tradizionale garantita in forza al regolamento (CE) n. 2557/98 della Commissione del 25 novembre 1998. IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV della direzione generale per la promozione della qualita' agroalimentare e dell'ippica Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165 e successive modifiche ed integrazioni, recante «Norme generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle pubbliche amministrazioni» ed, in particolare l'art. 4, comma 2 e gli articoli 14, 16 e 17; Visto il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio del 21 novembre 2012 sui regimi di qualita' dei prodotti agricoli e alimentari; Visto il regolamento (CE) della Commissione n. 2557/98 del 25 novembre 1998, con il quale è stata iscritta nel registro delle specialita' tradizionali garantite la «Mozzarella»; Considerato che, è stata richiesta ai sensi dell'art. 50, paragrafo 2, lettera b) del regolamento (UE) n. 1151/2012 una modifica non minore del disciplinare di produzione della specialita' tradizionale garantita «Mozzarella» di cui sopra; Considerato che, con regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 2022/1291 del 22 luglio 2022, è stata approvata la modifica non minore del disciplinare di produzione di un nome iscritto nel registro delle specialita' tradizionali garantite (Mozzarella STG); Ritenuto che sussista l'esigenza di pubblicare nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana il disciplinare di produzione attualmente vigente, a seguito dell'approvazione della modifica richiesta della S.T.G. «Mozzarella», affinché le disposizioni contenute nel predetto documento siano accessibili per informazione erga omnes sul territorio nazionale; Provvede: Alla pubblicazione dell'allegato disciplinare di produzione della specialita' tradizionale garantita «Mozzarella Tradizionale», nella stesura risultante a seguito dell'emanazione del regolamento di esecuzione (UE) n. 2022/1291 della Commissione del 21 luglio 2022, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea - Serie L - 196 del 25 luglio 2022. I produttori che intendono porre in commercio la specialita' tradizionale garantita «Mozzarella Tradizionale», sono tenuti al rispetto dell'allegato disciplinare di produzione e di tutte le condizioni previste dalla normativa vigente in materia. Roma, 4 agosto 2022 Il dirigente: Cafiero   Allegato DISCIPLINARE DI UNA SPECIALITA' TRADIZIONALE GARANTITA "Mozzarella Tradizionale" n. UE: "Italia" Parte di provvedimento in formato grafico